最后更新时间:2019-3-11 20:50:54 | 首页 | 建议留言 | 闹钟 | 繁体中文
您目前的位置:新疆时时彩缩水软件文章频道营养美食制作珍珠丸子

联系QQ:85159328制作珍珠丸子

制作珍珠丸子

文章分类:营养美食 作者:不详 来源:网络 发表时间:2014-12-7 10:02:15 推荐给朋友
材料:蛋黄,肉泥(盐,糖,姜,鸡精,酱油),糯米
做法:
1.糯米泡3小时备用;
2.肉泥加入调料搅拌上劲;
3.蛋黄外裹肉泥,然后沾满糯米;
4.上锅蒸25分钟。
原料:糯米100克 猪肉馅200克 香菇5朵 胡萝卜1根 鸡蛋1枚(只用蛋清)葱末20克 姜末20克 香油2汤匙(30ml) 料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 鸡精1茶匙(5克)
做法:
1)将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后,洗净切碎末。
2)葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将肉馅放入碗中,加入葱姜末,香油,生抽,盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。然后加入蛋清,香菇末和胡萝卜末,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲。
3)用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入肉馅中。
4)将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中,大火蒸10分钟即可。
温馨提示:根据自己的喜好,将糯米换成紫米来做,那就是传说中的黑珍珠丸子了哈。
因为糯米是白色的,为了确保蒸好后的颜色漂亮,不要在调拌肉馅的时候使用老抽,用生抽就可以了。
**在蒸制前,蒸笼或盘中铺上一层菜叶,蒸好后不会粘盘,比较容易拿取,而且有一股菜的清香。
**这个珍珠丸子,可以直接食用,也可以蘸料搭配着吃。
上一篇:制作炸萝卜丸子  下一篇:制作鱼香丸子
江西时时软件手机版 单机斗地主 重庆时时五星全天计划 双色球预测字谜 彩票和值大小单双 赌博21点玩法介绍 北京pk10技巧 快三猜大小技巧 龙虎和微信群机器人 快速时时是私吗 网上兼职彩票投注是真的吗 星罗欢乐斗地主捕鱼版 买双色球的技巧 全民彩票官网电脑版 三公扑克牌出千技巧 双色球最近1000期走势